En esta actividad se dieron a conocer las principales tendencias mundiales de la industria de alimentos basada en hortalizas, recogidas en el viaje de referencia (benchmarking) realizado por el equipo de la Agencia a empresas e instituciones de Inglaterra y Holanda.
Producto de las diversas entrevistas realizadas a las empresas locales, revisión de documentos especializados y el viaje de referencia, permitió definir la visión de futuro para la cadena de valor de la Región Metropolitana y que fue consensuada por los participantes que asistieron a la cita.
La visión planteada para el sector apunto a posicionar a la Región Metropolitana como líder Sudamericano en productos de hortalizas frescas listas (fresh ready).
Se invita a todos las empresas que pertenezcan al sector de hortalizas a participar de los grupos de trabajo para definir las acciones concretas.
Cristóbal Zolezzi su mail czolezzi@ardpmetropolitana.cl
Los invitamos a ver esta presentación
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